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  • 日消耗40-50箱啤酒的龍蝦館,應該不應該選購自釀啤酒設備

    時間:2018-05-26 14:36:56瀏覽次數:1048

     

           ?? 今天在貼吧,看到有一熱心網友問到如下問題:

    ? ? ??    本人開龍蝦館的,有2家店,2個店平均一天40-50箱啤酒,想開年上一套鮮啤設備,多大夠用?大概多少錢?這邊消費勇闖8元一瓶,純生12,本人小白,問問前輩值不值得上自釀啤酒設備?


    ? ? ??BTB自釀啤酒屋運營中心用為你算一筆賬;


    ? ? ??答:非常值得自釀購買自釀啤酒設備。


    ? ? ??原因:

    ? ? ??原因一、成本角度,自釀啤酒的成本價格才2.5-3.0元/升,1.25--1.5元/一瓶,看下樓主的啤酒的消費價勇闖8元一瓶,純生12元,進價不會很便宜,所以從成本的角度上來說值得上;


    ? ? ??原因二、投資回報周期短,每天40-50箱啤酒,一箱啤酒是6升,每天的啤酒的銷量是240-300升,以240升算,以進貨價6元/瓶(12元/升),每天他的酒的消耗是,2880元/天,86400元/月;

    ? ? ??如果配置深圳德澳公司1拖6個500升的發酵罐,就成熟期12天算,500X6=3000/12=250升,能滿足這產能,1拖6個500升的發酵罐的設備費用是17萬,深圳德澳品質和服務在行業內來說還是不錯的,提供了設備的上門安裝服務和上門的釀酒技術培訓,終身的設備維護費用,這樣一算,自擬啤酒設備的投資回報周期在2個多月-3個月就回收了,所以值得投資;


    ? ? ??原因三,精釀啤酒的客戶粘度非常強,客戶喝習慣了精釀啤酒,再和水啤,很難接受,從而客戶粘度和回頭客非常多;綜合以上幾點原因,是非常值得自己上自釀啤酒設備的。


    日消耗40-50箱啤酒的龍蝦館,應該不應該自己上自釀啤酒設備

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