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  • 啤酒釀制設備的保養方法

    時間:2017-03-12 09:10:36來源:www.jscapture.com瀏覽次數:653

            不論是啤酒釀制工廠還是自制的啤酒釀制設備,在使用的過程中,為了避免設備老化,保證啤酒釀制設備的正常運轉,對于設備的使用和維護我們也要多加重視,在日常的工作中進行好維護工作,保證設備在使用時能夠正常的運行的同時,也不會對啤酒的口感產生不利影響,下面小編來簡單說一下啤酒釀制設備的保養方法。

            啤酒釀制設備的保養方法       

              一、日常檢查維修

             這是啤酒釀制設備保養最重要的一點,就像人體需要身體檢查一樣,設備也同樣需要,只不過要更頻繁一些,最好能每天例行檢查一次,確保安全閥等相關零部件的正常運行、管道、電路的通暢、老化部件生銹部件需及時更換,及時時消除安全隱患,做好日常維護工作。

            二、重視清潔工作

            啤酒釀制設備,要重視設備的清潔問題,安全衛生一直是消費者關注的重點。做好釀制設備的清潔,對相應的零部件進行擦拭、潤滑。啤酒釀制設備在投入使用一段時間后,應該進行徹底的清洗,特別是邊角一些容易積攢泡沫灰塵的地方,要徹底清洗。這不僅可以保證啤酒的口感提高工作效率,更重要是打造良好的口碑,好的品質才能獲得消費者的認可。

             三、未經過專業培訓禁止操作

            再好的保養方式都需要熟悉設備的操作人員來完成,一個不當的操作造成的損害可能需要十倍的代價去維護,所以培養員工正確的使用設備并對設備進行合格的維護,可以從根本上改善設備損壞的問題,保證設備的良好運轉。

             以上便是啤酒釀制設備的一下保養維護上的小方法,除了日常的維護外,操作人員的規范意識也要重視,很多不必要的損耗都是操作不當造成的,除了設備的正常老化外,盡可能的避免人為失誤更有利于啤酒釀制設備的使用壽命。

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