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  • 微型啤酒釀制設備介紹

    時間:2017-03-09 15:10:36來源:www.jscapture.com瀏覽次數:876

            隨著生活水平的提高,啤酒廠家生產瓶裝的啤酒已經不能滿足人們的需求了,越來越多的人們尤其是消費能力很強的消費群體不斷追求高質量的啤酒,正是在這種環境影響下微型啤酒釀制設備就這樣產生了。微型啤酒釀制設備釀制的啤酒不僅口感好,掛杯持久,保持了鮮啤酒豐富的營養和口感。

            我們一般將生產能力少于200升的的啤酒釀制設備稱作為微型啤酒設備,微型啤酒釀造最早是歐洲的傳統小作坊,后來隨著啤酒釀制設備的不斷發展,先進啤酒釀造設備取代了傳統的啤酒釀造設備,啤酒的釀造設備在原來的基礎上縮小了。釀造微型瓶酒設備發展成微型啤酒的生產線。

            微型啤酒釀制設備根據釀造的啤酒不同可分為小型的啤酒廠、啤酒科研試驗館、啤酒教學實訓基地、酒店自釀現售啤酒和家庭自釀自用啤酒。微型的啤酒釀制設備雖然比較小,但是也有一套完整的釀造啤酒的生產工藝。根據釀造啤酒不同,可以選擇不同的啤酒釀制設備和生產工藝,生產用的設備可以根據生產需要適當的減少或者合并一些設備用作CIP設備的清洗,需要清洗的設備包括儲存瓶酒的罐、噴洗頭、送液泵等設備。原材料處理的設備是用水處理設備、麥芽粉碎機、恒溫烤箱等。糖化設備為煮沸鍋、糊化鍋、過濾槽等,釀造啤酒的糖化設備采用蒸汽加熱或電加熱等。

            微型啤酒釀制設備的特點主要是投資小、見效快、釀造工藝獨特、釀造出來的啤酒品質高、品種齊全、市場廣闊等特點,很受客戶的喜歡,釀造酒的原材料都是無公害的,釀造啤酒的原材料主要是水、麥芽、輔料谷物、酵母等。這些原材料幾乎都可以從農村或者市場買到,價格非常的便宜。

            微型啤酒釀制設備是啤酒設備的發展的一種趨勢,這種設備不僅僅能夠讓酒店出售新鮮的啤酒達到盈利,自己在家就可以釀造啤酒,尤其是在炎炎的夏日每天都可以品嘗到新鮮的啤酒是一件多么美好的事。

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